Quer aprender a fazer o melhor bolo de cenoura do mundo? Então confira a nossa receita a seguir!
A receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma das mais procuradas em nosso site. Ela é uma queridinha dos brasileiros por mesclar o delicioso bolo de cenoura com a tradicional cobertura de chocolate.
Por não usar leite em sua composição, a receita acaba despertando algumas dúvidas nos leitores. Dessa forma, resolvemos trazer esse texto para ensinar o passo a passo de como preparar a receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
Portanto, se você quer aprender a fazer uma das melhores receitas do mundo, então continue lendo o nosso texto e descubra tudo que preparamos!
Ingredientes
Os ingredientes estão divididos em ingredientes para a massa do bolo e ingredientes para a cobertura. Sendo assim, separamos em dois blocos diferentes para ficar mais fácil de entender:
Massa do bolo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Meia xícara de chá de óleo
- 4 ovos grandes
- 3 cenouras médias (aproximadamente 250g)
- 1 xícara de chá de açúcar
- Duas xícaras e meia de farinha de trigo
Cobertura de chocolate
- Meia xícara de chá de chocolate em pó
- 1 caixa de leite condensado
- Meia xícara de chá de chocolate granulado
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
Do mesmo modo que fizemos com os ingredientes, também separaremos o modo de preparo em duas seções, sendo a primeira delas falando sobre o modo de preparo da massa do bolo e a segunda sobre a cobertura de chocolate:
Massa do bolo
- Utilize um liquidificador para bater os ovos, as cenouras e o óleo.
- Após a massa ganhar consistência homogênea, coloque tudo em um recipiente, adicione farinha de trigo peneirada, açúcar e o fermento.
- Na sequência, coloque tudo em uma forma retangular untada e leve ao forno médio pré-aquecido, em uma temperatura média de 180°C por cerca de 40 minutos.
- Enquanto espera o bolo assar, está na hora de preparar a cobertura de chocolate.
Cobertura de chocolate
- Em um recipiente de alumínio, adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.
- Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa até que a massa se desprenda da panela.
- Quando ela começar a borbulhar, então está na hora de tirar do fogo e, ainda quente, colocar sobre o bolo de cenoura.
- Feito isso, aproveite para colocar o chocolate granulado e aguardar enquanto o bolo esfria.
- Assim, está pronta a sua deliciosa receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate!
Curiosidades sobre a receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Sabemos que a receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate é sem dúvidas uma das mais populares do país. Por isso, trouxemos algumas curiosidades para você conhecer um pouco mais sobre ela. Veja abaixo:
Origem do bolo de cenoura
Historicamente falando, o bolo de cenoura surgiu ainda no século 18. Isso porque naquela época, não existiam ingredientes como açúcar e farinha. Dessa forma, as pessoas que corriam a vegetais adocicados para preparar as suas receitas.
Assim surgiu a receita de bolo de cenoura. Ao longo do tempo, ela passou por diversas mudanças e se adaptou aos novos gostos da população, como é o caso da adição de cobertura de chocolate na receita, para fazer com que ela fique ainda mais deliciosa.
Um fato interessante sobre a receita de bolo de cenoura é que nos Estados Unidos, ao invés de utilizar a cobertura de chocolate, as pessoas utilizam glacê. Portanto, em cada país, ela ganha uma variação.
Principais variações da receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate
No Brasil, existem algumas variações da receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, são elas:
- Bolo de cenoura integral: essa opção é indicada para quem quer seguir a dieta ou tem alergia à lactose
- Bolo de cenoura de caneca: se você não quer ter que cozinhar um bolo inteiro, basta fazer a receita de caneca
- Bolo-pudim: outra variação muito interessante é a de bolo-pudim. Essa receita possui a consistência de um pudim, mas o gosto de um bolo de cenoura.
Com isso, trouxemos tudo que você precisa saber sobre a receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Para continuar acompanhando as melhores receitas, inscreva-se no site e receba notificações de todas as novidades!
